Cuistia
Pain de Noël
Cette recette manque de levure ou levain — sans agent levant, le pain restera dense. Ajoutez 7g de levure boulangère déshydratée ou 10g de levain frais au lait tiède avant de mélanger à la farine pour obtenir une mie aérée caractéristique d'un pain de Noël.
Ingrédients
- 300 ml de lait tiède
- farine
- sel
- poivre
Étapes
- Verser 300 ml de lait tiède dans un récipient avec de la farine
- Mélanger les ingrédients jusqu'à former une pâte
- Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique
- Laisser reposer la pâte
- Étaler la pâte en forme rectangulaire
- Rouler la pâte
- Couper en lanières
- Donner la forme finale aux pains
Source : Facebook