Cuistia
Flan salé sans pâte aux courgettes et feta
⏱ 35 min🍽 4 portions🔥 280 kcal / portion
Râpez la courgette puis pressez-la fermement dans un linge pour éliminer l'excédent d'eau, sinon le flan sera trop humide et ne prendra pas correctement — c'est l'erreur courante qui le rend baveux.
Ingrédients
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 120 g de feta
- 1 petite courgette
- 60 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs avec la crème.
- Ajoutez la courgette râpée, la feta émiettée et le fromage râpé.
- Salez, poivrez, versez dans un moule et enfournez 30 à 35 min.