Cuistia
Pain grillé jambon cheddar à la bière
⏱ 30 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Incorporez le cheddar petit à petit à feu doux pour éviter que la sauce ne se sépare ; si elle devient granuleuse, ajoutez 2-3 cl de bière tiède en fouettant vigoureusement pour la rattraper.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 tranches de jambon blanc
- 300 g de cheddar
- 15 cl de bière blonde
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de beurre
- Poivre
- 1 pincée de paprika
Étapes
- Préchauffez le four en position grill.
- Faites griller légèrement les tranches de pain.
- Déposez le pain dans des plats individuels et ajoutez le jambon par-dessus.
- Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la bière.
- Incorporez le cheddar petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Ajoutez la moutarde, le poivre et le paprika.
- Versez la sauce cheddar sur le jambon et passez sous le grill 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.