Cuistia
Gaufres de courgettes
🍽 8 portions🔥 145 kcal / portion
Après le dégorgement, essorez vraiment les courgettes dans un linge propre : l'humidité résiduelle rend les gaufres molles et peu croustillantes.
Ingrédients
- 500g courgettes
- 2 oeufs
- 200g farine
- sel
- poivre
- ail
- herbes de provence
Étapes
- Rapez les courgettes
- Laissez-les dégorger 10 min avec du sel
- Mélangez les oeufs avec la farine
- Ajoutez les courgettes
- Mélangez
- Assaisonnez avec sel, poivre, ail et herbes de provence
- Cuisez les gaufres au gaufrier et dégustez
Source : Instagram