Ingrédients

• Feuilles de laitue
• Poitrine de poulet
• Bacon
• Brocoli
• Fromage mozzarella
• Beurre à l'ail
• Sauce ranch
• Poivre noir
• Ciboulette ou persil frais

Étapes

1. Préparez des feuilles de laitue fraîche en coupes en les séparant doucement et en les lavant
2. Cuisez le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis hachez-le en petits morceaux
3. Cuisez et effilochez la poitrine de poulet
4. Cuisez à la vapeur ou blanchissez les fleurons de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croustillants
5. Râpez ou égrainez le fromage mozzarella
6. Infusez le beurre avec de l'ail finement haché
7. Disposez les feuilles de laitue en forme de coupe sur une assiette de service
8. Ajoutez le poulet effiloché aux coupes de laitue
9. Garnissez avec les fleurons de brocoli
10. Ajoutez les morceaux de bacon croustillant
11. Versez généreusement le beurre à l'ail et la sauce ranch
12. Saupoudrez généreusement de fromage mozzarella
13. Garnissez avec de la ciboulette ou du persil frais et du poivre noir
14. Servez immédiatement tant que c'est croustillant