Cuistia
Tarte rustique au Camembert rôti, pommes de terre et lardons fumés au thym sauvage
⏱ 35 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Rôtir le Camembert entier légèrement avant de le placer au centre : il fondra plus uniformément pendant la cuisson et créera un cœur onctueux qui liera mieux l'ensemble de la tarte.
Ingrédients
- Pommes de terre fermes
- Lardons fumés
- Oignons
- Pâte brisée
- Crème
- Œufs
- Muscade
- Thym sauvage
- Camembert
Étapes
- Précuire les pommes de terre fermes
- Dorer les lardons et oignons
- Préparer une couche d'oignons
- Étaler une rosace de pommes de terre
- Placer le Camembert central (ou tranches)
- Napper d'appareil crème/œufs/muscade/thym
- Cuire 35 min à 190°C