Cuistia
Tarte oignons pommes de terre camembert
⏱ 45 min🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Cuire légèrement les pommes de terre (8-10 min) pour qu'elles restent fermes à la coupe et ne se désagrègent pas à la cuisson finale au four — une cuisson trop longue donnerait une texture pâteuse.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 petites pommes de terre
- 15 cl crème liquide
- 100 g crème fraîche épaisse
- 75 g lardons
- 150 g camembert
- 1 oignon
- sel
- poivre
Étapes
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule beurré.
- Faire revenir l’oignon émincé avec les lardons jusqu’à légère coloration.
- Cuire les pommes de terre puis les couper en rondelles.
- Mélanger la crème liquide et la crème fraîche puis assaisonner.
- Disposer les pommes de terre sur la pâte puis ajouter les lardons et oignons.
- Verser la préparation à la crème et répartir le camembert en lamelles.
- Cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes.
- Servir chaud accompagné d’une salade verte.
Source : Vickysrecipes