Ingrédients

• 60 g Saladier d'épinards
• 2 Banane
• 1 Pomme verte
• 2 Kiwi(s)
• 0.5 Concombre
• 0.5 Avocat
• 0.05 l Jus de citron
• 0.2 l Eau de coco
• 2 cuillère(s) à soupe Graine de chia
• 6 Glace

Étapes

1. Rincez soigneusement les épinards du saladier, la pomme verte, les kiwis et le demi-concombre sous l'eau fraîche. Égouttez bien les feuilles d'épinards pour éviter d'ajouter trop d'eau au smoothie. Épluchez les bananes, les kiwis et l'avocat. Coupez ensuite la pomme, le concombre et l'avocat en morceaux. Retirez si besoin le cœur de la pomme pour obtenir une texture plus lisse et agréable à la dégustation.
2. Versez dans le blender les 60 g d'épinards du saladier, les morceaux de banane, de pomme verte, les 2 kiwis découpés, de concombre et d'avocat. Ajoutez ensuite le jus de citron, l'eau de coco, les graines de chia et les 6 glaçons. Répartir les ingrédients de cette façon aide à obtenir un mélange homogène, tout en facilitant le travail du blender et en préservant une texture bien onctueuse.
3. Mixez d'abord à vitesse moyenne pendant quelques secondes, puis augmentez progressivement la puissance jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse, frais et velouté. Si la texture vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau de coco supplémentaire. Prenez le temps de vérifier qu'il ne reste pas de morceaux, afin de garantir une boisson agréable, équilibrée et parfaitement homogène.
4. Goûtez le smoothie une fois le mixage terminé pour ajuster selon vos préférences. Si vous souhaitez une boisson plus fraîche, ajoutez quelques glaçons supplémentaires et mixez de nouveau. Pour une consistance plus fluide, versez un peu d'eau de coco. Le jus de citron apporte déjà une belle vivacité, mais vous pouvez équilibrer l'ensemble en veillant à conserver le côté léger et naturellement gourmand.
5. Versez immédiatement le smoothie vert dans deux grands verres pour profiter pleinement de sa fraîcheur, de sa belle couleur et de ses qualités nutritionnelles. Vous pouvez remuer légèrement avant de servir si les graines de chia commencent à se répartir différemment dans la boisson. Dégustez sans attendre pour conserver toute l'onctuosité, l'énergie des fruits et le croquant discret des ingrédients fraîchement mixés.