Cuistia
Camembert rôti au miel et au romarin
⏱ 20 min
Vérifiez que le Camembert est à température ambiante avant cuisson pour une fonte homogène et éviter un centre trop ferme après 15-20 minutes.
Ingrédients
- 1 Camembert entier (250 g)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 branche de romarin frais
- 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif)
- Poivre noir fraîchement moulu
- Pain de champagne ou baguette grillée pour accompagner
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déposez le Camembert dans sa boîte en bois (sans le couvercle) ou dans un petit plat allant au four.
- Incisez légèrement le dessus du fromage, arrosez de miel.
- Ajoutez le romarin et un peu de poivre noir.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
- Servez immédiatement avec du pain grillé, des noix ou quelques fruits frais.