Cuistia
Pasta Pesto Rosso Burrata Bacon Crispy au Cookeo
⏱ 4 min🍽 4 portions🔥 720 kcal / portion
Ajouter la burrata en dernier moment, juste avant de servir, et la laisser reposer 1-2 minutes à température ambiante pour que le cœur de crème soit fondant au moment de la dégustation.
Ingrédients
- 350 g de pâtes penne ou fusilli
- 1 pot de pesto rosso
- 200 g d'allumettes de bacon
- 4 burrata
- Oignons frits
- Huile d'olive
- Poivre
Étapes
- Mettre les pâtes dans la cuve avec de l'eau jusqu'au dessus des pâtes et lancer la cuisson sous pression pour 4 minutes.
- En mode rissolage, ajouter les allumettes de bacon et les faire revenir quelques minutes.
- Égoutter les pâtes et les remettre dans la cuve, ajouter le pot de sauce pesto-rosso puis mélanger le tout.
- Dans une assiette, ajouter les pâtes et au centre des assiettes la burrata.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et du poivre sur la burrata.
- Ajouter ensuite les allumettes de bacon et les oignons frits.