Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 2 à 3 gousses d'ail hachées finement
• 4 tortillas de blé
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 c. à soupe de mayonnaise ou de sauce à l'ail maison
• 1 poignée de salade verte (roquette, laitue ou jeunes pousses)
• Quelques rondelles de tomates ou concombres (facultatif)
• Sel, poivre
• Une pincée de paprika ou de piment doux (optionnel)

Étapes

1. Coupe les filets de poulet en lanières.
2. Dans un bol, mélange le poulet avec l'ail haché finement, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et éventuellement du paprika.
3. Laisse mariner 15 à 30 minutes (ou plus si tu as le temps).
4. Fais cuire les lanières de poulet dans une poêle bien chaude pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
5. Réchauffe légèrement les tortillas (dans une poêle ou au micro-ondes).
6. Étale un peu de mayonnaise ou de sauce à l'ail.
7. Ajoute de la salade, des rondelles de tomates ou concombres si tu en mets, puis les lanières de poulet à l'ail.
8. Roule le wrap bien serré, coupe-le en deux si souhaité.