Cuistia
Pancakes à la banane et aux flocons d'avoine
⏱ 10 min🍽 1 portions🔥 320 kcal / portion
Incorporer l'œuf en dernier après la banane écrasée et les flocons d'avoine pour éviter que le blanc ne se coagule prématurément au contact de la banane, ce qui rendrait la pâte grumeleuse et inégale à la cuisson.
Ingrédients
- 1 banane
- 1 oeuf
- 40 g de flocons d'avoine
- Beurre ou huile
Étapes
- Écraser la banane à la fourchette. Ajouter l'oeuf et les flocons puis mélanger.
- Faire chauffer un peu de beurre ou d'huile dans une poêle et verser une louche de pâte. Faire cuire quelques minutes sur chaque face et servir.
Source : 750g