Cuistia
Roulé de Maïs
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 285 kcal / portion
Roulez la préparation immédiatement à la sortie du four tant qu'elle est encore chaude et flexible : si elle refroidit trop, elle se cassera lors du roulage. Utilisez le papier cuisson comme guide pour enrouler régulièrement.
Ingrédients
- 400 g de maïs doux
- 100 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 100 ml de crème liquide
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
Étapes
- Égouttez le maïs doux
- Dans un saladier, mélangez le maïs, la farine, le fromage râpé, les œufs, la crème, le sel et le poivre
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène
- Badigeonnez une plaque de papier cuisson avec le beurre fondu, puis étalez la préparation en formant un rectangle
- Enfournez à 200°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, puis roulez délicatement la préparation encore chaude avec le papier cuisson et laissez tiédir quelques minutes avant de découper