Cuistia
Gâteau de raclette au jambon
⏱ 50 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Précuisez les pommes de terre seulement 15 minutes pour qu'elles restent fermes et ne se désagrègent pas lors de l'assemblage et la cuisson finale — elles continueront à cuire au four.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 300 g de fromage à raclette
- 200 g de jambon blanc
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel et poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les pommes de terre 15 minutes, puis coupez-les en rondelles.
- Coupez le jambon en morceaux et le fromage en tranches.
- Dans un plat beurré, alternez pommes de terre, jambon et fromage.
- Fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Versez sur le gratin et terminez par une couche de fromage.
- Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.