Cuistia
Pain Perdu
⏱ 20 min🍽 4 portions🔥 285 kcal / portion
Laissez tremper les tranches de pain juste le temps nécessaire (2-3 secondes par face) pour éviter qu'elles ne deviennent pâteuses et s'effondrent à la cuisson — le pain rassis doit rester légèrement ferme au cœur.
Ingrédients
- 1 baguette de pain rassis
- 4 œufs
- 60 g de sucre roux
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Beurre pour la poêle
Étapes
- Coupez le pain en tranches.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le lait et la vanille.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange afin de bien les imbiber.
- Faites dorer les tranches à la poêle des deux côtés.
- Déposez-les dans une assiette, puis saupoudrez d'un peu de sucre roux.