Cuistia
Gâteau au chocolat et au mascarpone en 10 minutes
⏱ 10 min
Tempérez le mascarpone à température ambiante avant de le mélanger avec le chocolat fondu (refroidi légèrement) pour éviter qu'il ne se fige en grumeaux et obtenir une mousse lisse et homogène.
Ingrédients
- 200 g de biscuits émiettés
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 100 g de beurre
- 500 g de mascarpone
- 100 g de chocolat noir
Étapes
- Dans un saladier, mélangez les biscuits émiettés et le cacao
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce que la préparation ait la consistance de sable humide
- Répartissez le mélange dans le fond d'un moule à gâteau et tassez fermement avec le dos d'une cuillère
- Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone avec le chocolat noir fondu
Source : Co