Cuistia
Brie farci au mascarpone, noix et fruits secs : recette gourmande
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Sortez le brie du réfrigérateur 30 minutes avant de le farcir pour qu'il soit à température ambiante et plus facile à trancher sans se fissurer. À la sortie du four, laissez reposer 3-4 minutes avant de servir pour que la farce adhère bien et ne s'écoule pas.
Ingrédients
- 500 grammes brie
- 150 grammes mascarpone
- 50 grammes noix concassées
- 50 grammes fruits secs mélangés
- 2 cuillères à soupe miel
- à votre goût sel
- à votre goût poivre
Étapes
- Coupez délicatement le brie en deux dans le sens de l'épaisseur à l'aide d'un couteau à fromage.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec les noix concassées, les fruits secs et le miel. Salez et poivrez selon votre goût.
- Étalez uniformément la préparation au mascarpone sur la base du brie. Remettez la partie supérieure du brie pour refermer.
- Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire le brie pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement fondu à cœur.
Source : Labonnerecette