Cuistia
Pêche glacée & crumble croustillant
⏱ 4 min🔥 520 kcal / portion
Préparez le crumble juste avant la cuisson à l'Air Fryer : un mélange préparé trop longtemps d'avance perdra de sa texture croustillante car la farine absorbe l'humidité du beurre. Mélangez rapidement à la fourchette pour garder des petits grains bien séparés.
Ingrédients
- 4 pêches
- 250 g de crème glacée
- 40 g de sucre
- Crumble
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 40 g de cassonade
Étapes
- Préparez le crumble en mélangeant 50 g de farine, 50 g de poudre d'amandes et 40 g de cassonade, puis incorporez 50 g de beurre ramolli
- Coupez les 4 pêches en deux, dénoyautez-les et disposez-les dans le panier Air Fryer
- Répartissez le mélange de crumble sur les demi-pêches et programmez Air Fryer à 160°C
- Lancez la cuisson pendant 4 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant
- Laissez refroidir quelques minutes, puis servez les pêches glacées accompagnées d'une portion de 250 g de crème glacée