Cuistia
Roulés de jambon au concombre et fromage frais
⏱ 15 min🍽 4 portions🔥 180 kcal / portion
Égouttez bien les bâtonnets de concombre sur du papier absorbant après les avoir coupés pour éviter que l'humidité ne ramollisse le jambon et ne détrempe le fromage frais pendant le roulement.
Ingrédients
- 6 tranches fines de jambon
- 1 concombre moyen
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre noir moulu
Étapes
- Éplucher le concombre et le couper en bâtonnets fins
- Mélanger le fromage frais avec le jus de citron et assaisonner avec du poivre noir moulu
- Étendre une tranche de jambon et garnir avec une portion de fromage frais mélangé
- Placer des bâtonnets de concombre sur le fromage
- Rouler le jambon sur lui-même en serrant bien
- Trancher les roulés en portions
- Servir les roulés et garnir avec des pistaches concassées et des brins de ciboulette