Cuistia
Salade de pâtes au bleu et aux noix
⏱ 3 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Incorporez le bleu en dernier moment et mélangez délicatement pour éviter qu'il ne se réduise en purée — des morceaux distincts offrent bien plus de goût et de texture.
Ingrédients
- 350 g de pâtes fusilli
- 150 g de bleu
- Quelques noix écrasé
- 25 cl de crème épaisse
- Un peu de roquette
Étapes
- Mettre les pâtes dans la cuve avec de l'eau jusqu'au dessus des pâtes, lancer la cuisson sous pression pour 3 minutes.
- A la fin de la cuisson, passer les pâtes sous l'eau froide pour les refroidir.
- Dans un saladier, ajouter les pâtes refroidi avec la crème et mélanger.
- Ajouter ensuite le bleu coupé en morceaux, la roquette, et les noix écrasés, mélangez le tout.
- Servez frais.