Cuistia
Tarte flambée
⏱ 25 min🍽 4 portions🔥 420 kcal / portion
Précuisez les lardons à la poêle 2-3 minutes avant de les ajouter sur la tarte pour éviter qu'ils restent trop gras et mous à la cuisson — ils deviendront croustillants et rehausseront le goût.
Ingrédients
- 1 pâte fine à pizza ou pâte à pain
- 150 g de crème fraîche
- 100 g de fromage blanc
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- Poivre
- Ciboulette
Étapes
- Étale la pâte très finement.
- Mélange la crème fraîche avec le fromage blanc et le poivre.
- Étale ce mélange sur la pâte.
- Coupe l'oignon en fines lamelles.
- Ajoute les oignons et les lardons sur la tarte.
- Enfourne 12 à 15 minutes à 220°C.
- Ajoute un peu de ciboulette avant de servir.