Cuistia
Salade Pastèque, Feta & Menthe
⏱ 10 min🍽 4 portions🔥 245 kcal / portion
Assemblez la salade juste avant de servir et versez le jus de citron vert en dernier moment : la feta et la menthe relâchent de l'eau qui délaye la salade, et le citron risque de cuire légèrement la menthe si laissé trop longtemps en contact.
Ingrédients
- 1 pastèque
- 200g de feta
- Menthe fraîche
- Pistaches concassées
- 1 demi-citron vert
Étapes
- Couper la pastèque en deux
- Retirer la chair de la pastèque et la couper en cubes
- Couper la feta en cubes
- Découper les pistaches concassées
- Ajouter les cubes de pastèque, de feta et les pistaches dans un saladier
- Ajouter la menthe fraîche découpée
- Presser le demi-citron vert sur la salade
- Mélanger délicatement
- Laisser reposer 5 minutes au congèle avant de servir
Source : Threads