Cuistia
Punch de Noël : la meilleure recette
⏱ 15 min🍽 6 portions🔥 78 kcal / portion
Ne laisse jamais le punch bouillir : les alcools s'évaporeraient et les saveurs délicates des épices se perdront. Maintiens une température juste frémissante (60-70°C) pendant le chauffage initial.
Ingrédients
- 25 cl de jus de cranberries
- 50 cl de jus d'orange
- 6 cl de rhum blanc
- 1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 clous de girofle
- 1 gousse de vanille
Étapes
- Dans une casserole, verser le jus de cranberry, le jus d'orange, le rhum, la gousse de vanille, le bâton de cannelle, les 2 étoiles de badiane et les 2 clous de girofle. Faire chauffer doucement sans laisser bouillir. Couper le feu et laisser infuser une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, laver et couper l'orange en fines tranches.
- Ajouter les tranches dans un pichet et ajouter le punch. Mélanger avec une cuillère en bois.
- Servir bien frais.
Source : Marmiton