Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre, épluchées et finement tranchées
• 1 gros oignon, finement tranché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 2 tasses de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Étapes

1. Préchauffez votre four à 190°C (190°C). Graissez un plat de cuisson avec de l'huile d'olive.
2. Disposez une couche de pommes de terre tranchées au fond du plat préparé. Ajoutez une couche d'oignons et d'ail par-dessus, puis assaisonnez de sel et de poivre.
3. Versez le bouillon de légumes sur les pommes de terre, en vous assurant qu'elles sont presque entièrement couvertes.
4. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez dans le four préchauffé pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
5. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10-15 minutes pour dorer le dessus des pommes de terre. Servez chaud.