Cuistia
Penne aux saucisses de volaille et aux haricots
⏱ 7 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Ajouter la crème en fin de cuisson est juste, mais mélanger très rapidement après l'incorporation pour l'émulsionner avec le bouillon chaud et éviter qu'elle ne se sépare — servir dans l'instant est crucial pour préserver la texture crémeuse.
Ingrédients
- 4 saucisses de volailles de 60 gr soit 240 gr
- 280 gr de pâtes crues
- 3 tomates
- 350 gr de haricots verts surgelés
- 1 coeur de bouillon de légumes
- 250 ml d'eau
- 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
- sel
- poivre
Étapes
- Mettre les pâtes dans la cuve
- Rajouter les haricots verts non décongelés, les tomates coupées en quartiers, et les saucisses coupées en rondelles
- Mélanger le tout
- Mettre le coeur de bouillon au coeur des ingrédients, verser l'eau, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
- A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement