Cuistia
Crumble aux abricots
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 280 kcal / portion
Pour un crumble aux abricots vraiment réussi, vérifiez la cuisson des fruits à 25 minutes en soulevant légèrement le crumble : les abricots doivent être tendres et former un jus léger au fond du ramequin. Si le crumble dore trop vite, couvrez-le de papier alu pour les 10 dernières minutes.
Ingrédients
- 6 abricots
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80g de farine
- 35g de sucre
- 55g de margarine végétale
Étapes
- Dans le récipient du thermomix, ajouter la farine, les 30g de sucre et la margarine. Mélanger 50 sec / vit 4. Ajouter dans un récipient et pétrir délicatement du bout des doigts
- Dans un bol, mêler la farine, les 30g de sucre et la margarine et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'un sable
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Dans 4 ramequins détailler les abricots en tranches. Saupoudrer de sucre vanillé et tapisser de la pâte à crumble
- Enfourner pour 30 minutes