Cuistia
Toiles d'araignée en chocolat blanc et bretzels
⏱ 30 min🍽 4 portions🔥 245 kcal / portion
Utilisez un cure-dent très fin et propre pour tracer les lignes de la toile : passez-le du centre vers l'extérieur en un geste fluide et continu, sans repasser sur les mêmes lignes, pour obtenir un motif net et régulier avant que le chocolat ne refroidisse.
Ingrédients
- 32 bâtons de bretzel fins
- 224 g de pastilles de chocolat blanc à faire fondre
- 8 perles de sucre comestibles
- 2 c. à soupe de vermicelles vert et blanc
Étapes
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé
- Pour chaque toile d'araignée, disposez huit bâtons de bretzel en étoile radiante avec toutes les extrémités intérieures se rencontrant au centre
- Faites fondre le chocolat blanc par intervalles courts au micro-ondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu'à obtenir une texture lisse
- Transférez le chocolat fondu dans une poche à douille
- Piquez un monticule épais au centre pour maintenir les bâtons de bretzel en place
- Piquez quatre ou cinq anneaux de chocolat connectés sur les huit rayons
- Pendant que le chocolat est encore mou, tirez un cure-dent du centre vers l'extérieur entre chaque rayon pour créer le motif de la toile
- Placez deux perles de sucre au centre et terminez avec les vermicelles
- Réfrigérez pendant 10–15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement ferme
Source : Facebook