Cuistia
Torsettes au boeuf haché et aux légumes
⏱ 7 min
Incorporer la crème juste après la cuisson rapide sans la faire bouillir : elle s'épaissira légèrement et enrobera mieux les pâtes et la viande. Si vous ajoutez avant, elle risque de se décomposer pendant les 7 minutes.
Ingrédients
- 500 gr de boeuf haché à 5 % de mg
- 1 blanc de poireau
- 2 tomates
- 250 gr de pâtes crues
- 260 ml d'eau
- 1 marmite de bouillon de légumes
- sel
- poivre
- persil
- 5 cs de crème épaisse à 15% de mg
Étapes
- Mettre dans la cuve du Cookeo le blanc de poireau émincé, les tomates coupés en dés et la viande émiettée
- Rajouter les pâtes et mélanger le tout
- Incorporer ensuite la marmite de bouillon de légumes, verser l'eau et mélanger bien
- Assaisonner de sel, poivre et persil et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
- A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger le tout et servir aussitôt
- Si besoin faire réchauffer quelques minutes en mode dorer