Ingrédients

• Courgettes
• Jambon de poulet
• Tomates cerises
• Mozzarella allégée
• Parmesan râpé
• Sel
• Poivre
• Origan

Étapes

1. Lavez soigneusement vos courgettes
2. Coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur
3. Saupoudrez-les légèrement de sel et laissez-les dégorger pendant environ 15 minutes
4. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
5. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de tranches de courgettes
6. Ajoutez des tranches de jambon de poulet, quelques tomates cerises coupées en deux, et des dés de mozzarella
7. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une dernière couche de courgettes
8. Parsemez le dessus avec le reste de mozzarella et le parmesan râpé
9. Assaisonnez avec du poivre et de l'origan selon votre goût
10. Enfournez le plat pendant environ 30 minutes
11. Laissez reposer quelques minutes avant de servir

Notes

• Choisissez des courgettes fermes et brillantes pour un meilleur résultat
• Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym
• Si vous préparez à l'avance, conservez la mozzarella pour le moment de la cuisson
• Pour une touche croquante, ajoutez des noix ou des graines sur le dessus avant de servir
• Vous pouvez remplacer le jambon par du tofu pour une version végétarienne
• Vous pouvez incorporer d'autres légumes comme des épinards ou des poivrons
• Accompagnez d'une salade verte croquante pour un repas équilibré
• Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique et se réchauffent au four ou au micro-ondes
• Cette recette est naturellement sans gluten car elle utilise des courgettes au lieu de pâtes