Cuistia
Minis bouchées chaudes au blanc de poulet
🔥 145 kcal / portion
Préparez la béchamel légèrement plus fluide que d'habitude : elle épaissira en cuisant au four et les cubes de poulet absorberont du liquide. Une béchamel trop épaisse donnera des bouchées sèches et pâteuses.
Ingrédients
- 24 minis vol au vent
- Béchamel
- Persil ciselé
- 2 tranches de blanc de poulet
- Fromage râpé
- Sel et mélange de 5 baies
Étapes
- Couper le blanc de poulet en petits cubes et le mélanger à la béchamel
- Préchauffer votre four à 220 °c
- Remplir chaque bouchée de béchamel au blanc de poulet, mettre un peu de fromage râpé et poivrer
- Mettre à gratiner quelques minutes
- Parsemer de persil ciselé et servir sans attendre