Cuistia
Boulettes apéritives au surimi
🔥 85 kcal / portion
Assurez-vous que le Kiri soit bien ramolli à température ambiante avant de l'écraser : un fromage trop froid sera difficile à mélanger et créera des grumeaux. Sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant de commencer.
Ingrédients
- 200 g de miettes de surimi saveur crabe
- 12 portions de kiri
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 6 brins de ciboulette
- Aneth
Étapes
- Ecrasez les portions de kiri à la fourchette
- Ajoutez-y les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée
- Mélangez afin d'obtenir une pâte
- Réservez ensuite au réfrigérateur une heure
- Façonnez des boulettes et piquez-les avec des cure-dents ou autres piques
- Parsemez d'aneth et remettez un peu au frais avant de servir