Ingrédients

• 5 grosses escalopes de poulet
• 1 càc d'huile d'olive
• 1 oignon
• 3 grosses carottes ou 4 plus petites
• 100 ml d'eau
• 1 càc de fond de veau ou volaille allégé
• sel
• poivre
• 100 ml de crème légère
• 1 càc de maïzena
• 1 càc de tikka masala

Étapes

1. Epluchez votre oignon et vos carottes, émincez les
2. Découpez vos escalopes de poulet en morceaux assez épais
3. Dans votre cuve du cookeo, ajoutez votre càc d'huile d'olive, vos oignons et votre poulet et lancez le mode dorer afin de bien dorer tous les morceaux de poulet. Cela prend quelques minutes
4. Ajoutez les carottes, le curry, le fond de veau, l'eau et salez, poivrez
5. Mélangez bien et lancez en cuisson rapide sous pression pendant 10 min
6. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et la maïzena, mélangez et lancez le mode dorer pendant 1 à 2 min pour épaissir la sauce
7. C'est prêt, vous allez vous régaler. Vous pouvez rajouter un accompagnement mais nous n'avons pas eu besoin