Cuistia
Poulet au curry minute
🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, laissez reposer 2-3 minutes avant d'ouvrir : le riz continuera à absorber le liquide et gagnera en tendreté. Si le mélange semble trop liquide à la fin, augmentez légèrement le curry en poudre plutôt que d'ajouter de l'eau, qui diluerait davantage la sauce.
Ingrédients
- 600gr de blanc de poulet en aiguillettes
- 2 oignon émincé
- 300gr de pulpe de tomates
- 120ml de lait de coco
- 3 c.a.c. de curry
- Sel et poivre
- 150gr de riz basmati
- 850ml d'eau
Étapes
- Passer le cookeo en mode blondir
- Faire revenir le poulet avec l'oignon
- Saler, poivrer
- Mettre la tomate, le lait de coco et le curry
- Ajouter le riz et l'eau
- Mettre en cuisson sous pression 10min