Cuistia
Pâtes Carbonara
⏱ 20 min🍽 2 portions🔥 650 kcal / portion
Retirer la poêle du feu avant d'ajouter le mélange œufs-parmesan et mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse sans cuire les œufs : c'est la clé d'une véritable carbonara.
Ingrédients
- Spaghetti
- Lardons
- Œufs
- Parmesan
- Poivre noir
Étapes
- Cuire les pâtes al dente.
- Faire revenir les lardons.
- Battre les œufs avec le parmesan.
- Mélanger hors du feu.
- Servir aussitôt.
Source : Recette maison