Cuistia
Tagliatelles à la courgette
⏱ 1 min
Ajoutez le boursin juste après la fin de la cuisson sous pression, hors du feu : la chaleur résiduelle le fera fondre sans créer de grumeaux, et préservera la saveur du fromage frais.
Ingrédients
- 250g de tagliatelles fraîches
- 1 courgette
- 75g de lardons
- 50cl d'eau
- sel
- poivre
- 70g de boursin
Étapes
- Lavez et coupez les deux extrémités de la courgette
- Coupez-la en morceaux
- Faites dorer les lardons dans la cuve du cookéo 2 minutes en mode dorer puis ajouter les dés de courgette
- Laissez dorer 1 minute supplémentaire
- Ajoutez les tagliatelles fraîches et versez l'eau dans la cuve
- Salez et poivrez
- Faites cuire 1 minute sous pression
- Dès la fin de la cuisson, ajoutez le boursin
- Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé