Cuistia
Pâtes aux poivrons
Vérifiez que l'eau recouvre bien les pâtes au démarrage : en cocotte-minute, les pâtes n'absorbent pas l'eau comme à la casserole classique, un manque d'eau risque de les brûler ou de les rendre pâteuses.
Ingrédients
- 500 g de pâtes
- 300 g de poivrons surgelés
- sel
- poivre
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- bouillon ou arôme
- eau
Étapes
- Mode dorer : faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive
- Ajouter les pâtes, le sel, le poivre, le bouillon ou l'arôme
- Mélanger
- Ajouter de l'eau pour recouvrir les pâtes
- Lancer la cuisson sous pression pour 4 min si ce sont des pâtes 7 min, ou 6 min si ce sont des pâtes 10 min