Cuistia
Spritzbredele
⏱ 25 min🍽 30 portions🔥 105 kcal / portion
Vérifiez que vos biscuits sont bien dorés sur les bords mais encore légèrement mous au centre après la cuisson : ils continueront à raffermir en refroidissant. Sortez-les trop tôt et ils resteront collants, trop tard et ils deviendront cassants.
Ingrédients
- 100 g de beurre doux
- 80 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 70 g d'amandes en poudre
- 100 g de farine de blé
- 70 g de fécule de maïs
Étapes
- Mettre le beurre, le sucre en poudre, les œufs et le sucre vanillé dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter la poudre d'amande, la farine et la fécule de maïs, puis mélanger 1 min/vitesse 4. Transvaser la pâte dans une poche à douille cannelée.
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser une plaque de four de papier cuisson.
- Pocher 30 biscuits de 5 cm de long sur la plaque préparée en veillant à les espacer de quelques centimètres. Enfourner et cuire 10-15 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.
Source : Cookidoo