Cuistia
Hot-dogs farcis d'Halloween (Doigts de sorcière)
Pour éviter que la pâte ne se déchire lors de l'enroulement autour de la saucisse, laissez-la reposer 10-15 minutes à température ambiante après l'avoir étalée : elle sera plus souple et moins cassante.
Ingrédients
- Saucisses de boeuf
- Pâte de brioche (ou pâte feuilletée)
- Ketchup
Étapes
- Étalez la pâte en une feuille plate
- Coupez la pâte en lanières individuelles
- Placez une saucisse de boeuf sur chaque lanière de pâte
- Enroulez la pâte autour de la saucisse, en la scellant complètement
- Façonnez la saucisse enrobée en forme de doigt
- Créez des rides de jointure en appuyant doucement dans la pâte avec vos doigts
- Découpez un petit morceau de pâte pour créer une forme d'ongle
- Attachez l'ongle en pâte au sommet de chaque doigt
- Placez les rouleaux de saucisse façonnés sur un plateau de cuisson
- Badigeonnez avec du jaune d'œuf battu ou de l'huile
- Faites cuire jusqu'à ce que ce soit doré
- Ajoutez une petite quantité de ketchup à la base de chaque ongle pour créer un effet effrayant
Source : Facebook