Cuistia
Plateau de Fromage Fantôme Halloween
Préparez les fantômes de fromage 30 minutes avant le service et conservez-les au frais : ils se tiendront mieux et les détails (olives) adhéreront sans glisser sur un fromage mou et chaud.
Ingrédients
- Fromage blanc (mozzarella ou similaire)
- Fromage orange (cheddar ou similaire)
- Tranches de concombre vert
- Olives noires ou câpres (pour les yeux)
- Prosciutto ou viande charcutière
- Boules de mozzarella ou petits morceaux de fromage blanc
Étapes
- Découpez les tranches de fromage en formes de fantôme à l'aide d'un emporte-pièce en forme de fantôme
- Arrangez les fantômes de fromage sur une planche de service en bois à des hauteurs et des positions variées
- Placez les olives noires ou les câpres sur le fromage pour créer des visages de fantôme (deux pour les yeux, un pour la bouche)
- Superposez les tranches de concombre entre les fantômes pour créer un contraste de couleur verte
- Enroulez le prosciutto ou la viande charcutière en formes de roses pour décorer la planche
- Arrangez la planche finie avec les charcuteries, les fantômes de fromage, le concombre et la garniture pour servir
Source : Facebook