Cuistia
Tarte flambée roulée express
⏱ 30 min🔥 320 kcal / portion
Congelez vraiment 5 minutes minimum avant de découper : cela facilite la coupe nette des rondelles et évite que la pâte ne se déchire. Si la pâte ramollit, remettez-la 2-3 minutes au congélateur.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 petits-suisses (120 g)
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 80 g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade
- poivre
Étapes
- Déroulez la pâte feuilletée et étalez les petits-suisses sur toute la surface
- Répartissez les lardons, l'oignon finement émincé et le gruyère râpé
- Ajoutez une pincée de muscade et un peu de poivre
- Roulez la pâte bien serrée pour former un boudin
- Placez le boudin 5 minutes au congélateur
- Coupez des rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés et croustillants
Notes
- Servez chaud à l'apéritif