Ingrédients

• 2 cuisses de poulet
• 3 pommes de terre moyennes
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Thym, romarin, sel, poivre

Étapes

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers et les carottes en rondelles épaisses. Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail.
2. Lancez le Cookeo Infinity en mode 'Dorer' à 200°C. Versez l'huile d'olive et faites saisir les cuisses de poulet 5 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail dans la cuve, remuez 2 minutes pour les faire revenir avec le poulet. Déglacez avec 15 cl d'eau chaude en grattant les sucs de cuisson.
4. Ajoutez les pommes de terre et les carottes autour du poulet. Parsemez de thym et romarin, salez et poivrez généreusement.
5. Fermez le couvercle du Cookeo Infinity et lancez le mode 'Cuisson rapide' pendant 25 minutes sous pression.
6. Dépressurisez, vérifiez la cuisson du poulet (le jus doit être clair) et rectifiez l'assaisonnement avant de servir directement dans la cuve.