Cuistia
Bruschetta fantôme
⏱ 20 min
Préparez les fantômes de mozzarella juste avant de servir : la mozzarella fraîche ramollit rapidement à température ambiante et perdrait sa forme caractéristique si découpée trop longtemps à l'avance.
Ingrédients
- 1 baguette, coupée en tranches de crostini
- Huile d'olive, pour arroser
- Pesto de basilic
- Tomates fraîches, tranchées
- Mozzarella fraîche
- Glaçage balsamique
Étapes
- Préchauffez votre four à 175°C
- Coupez la baguette en morceaux de la taille de crostini et disposez-les sur une plaque de cuisson
- Arrosez légèrement le pain d'huile d'olive et faites cuire pendant environ 5–7 minutes, juste jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé
- Étalez une couche de pesto de basilic sur chaque tranche grillée
- Ajoutez une tranche de tomate fraîche dessus
- Coupez la mozzarella fraîche en tranches et découpez soigneusement chaque morceau en petite forme de fantôme
- Placez vos fantômes de mozzarella sur les tomates
- Terminez chaque fantôme avec deux petits points de glaçage balsamique pour les yeux
Notes
- Parfait pour une fête d'Halloween, une soirée entre filles, ou une collation festive avant de faire du porte-à-porte
- Fait bonne impression sur un plateau de fête
Source : Facebook