Cuistia
Biscuit de pain d'épices bonhomme de neige avec décoration au glaçage royal
Laissez les deux cercles de pâte se chevaucher légèrement avant cuisson plutôt que de simplement les rapprocher — cela garantit une jonction solide et empêche le biscuit de se casser lors de la décoration au glaçage.
Ingrédients
- Pâte à pain d'épices
- Glaçage royal blanc
- Glaçage royal rose
- Glaçage royal noir
- Fondant orange ou glaçage pour nez de carotte
- Fondant rouge ou glaçage pour écharpe et accessoires
- Réglisse noire ou glaçage pour traits du visage et sourire
- Sucre cristallisé ou sucre pétillant (facultatif)
Étapes
- Découper la pâte à pain d'épices en deux cercles de diamètres différents pour former le corps du bonhomme de neige
- Placer les cercles sur une plaque de cuisson, les positionner pour qu'ils se connectent - le plus grand cercle en bas et le plus petit cercle en haut
- Cuire le pain d'épices selon les instructions de la recette jusqu'à ce que les deux cercles cuisent ensemble en un seul morceau connecté
- Laisser le bonhomme de neige cuit refroidir complètement
- Appliquer le glaçage royal blanc comme couleur de base/arrière-plan couvrant tout le bonhomme de neige
- Verser ou placer des points de glaçage noir pour les yeux
- Verser ou placer une forme de carotte orange pour le nez
- Verser du glaçage noir pour la bouche, créant un sourire ondulé
- Ajouter des points de glaçage rose sur les joues pour une expression joyeuse
- Décorer avec une écharpe rouge autour de la zone du cou
- Ajouter des détails de glaçage rouge pour les bras ou les moufles
- Appliquer du sucre cristallisé si désiré pour une finition pétillante
- Laisser tout le glaçage sécher complètement
Source : Facebook