Cuistia
Courgette a la crème
⏱ 13 min
Ajouter la crème fraîche uniquement après la fin de la cuisson sous pression permet de préserver sa texture crémeuse et d'éviter qu'elle ne se sépare ou ne brûle au contact de la chaleur intense du Cookeo.
Ingrédients
- 4 petites courgettes coupées en spirale
- 3 gousses d'ail finement haché
- 2 C a S de crème fraîche
- 2 c à s d'Huile d'olive
- Sel
- poivre
Étapes
- Utiliser le Cookeo en mode manuel
- Choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute en préchauffage
- A la fin du préchauffage, ajouter l'huile d'olive faire revenir les courgettes et l'ail en mode dorer 5 minutes
- Sans rajouter de liquide, prolonger la cuisson 3 minutes en mode sous pression
- A la fin de la cuisson, ajouter sel , poivre , 2 C a S de crème fraîche
- Mélanger délicatement