Cuistia
Pommes de terre au fromage fondu
⏱ 15 min
Ajoutez la crème fraîche et les knackis à pommes de terre encore chaudes (étape 4) mais attendez que le cookéo soit complètement éteint avant de fermer le couvercle pour la fonte du fromage : ainsi le fromage fondra régulièrement sans cuire davantage et restera filant.
Ingrédients
- 500g de pommes de terre
- 4 knackis
- 100g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre
- 5 tranches de fromage à croque
Étapes
- Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur du cookéo
- Versez 25cl d'eau et faites cuire 15 minutes sous pression
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux
- Faites revenir les knackis coupées en rondelles 2 minutes dans la cuve, puis ajoutez les pommes de terre
- Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien
- Disposez les tranches de fromage à croque sur les pommes de terre
- Fermez le couvercle du cookéo (encore chaud mais éteint) et laissez fondre le fromage quelques minutes