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Biscuits Doigts de Sorcière pour Halloween

Biscuits Doigts de Sorcière pour Halloween

⏱ 60 min
Biscuits & petits gâteaux secs

Ne laissez pas les biscuits cuire plus de 15 minutes : ils doivent rester légèrement mous à la sortie du four pour garder une texture fondante et moelleuse, l'amande sera plus croustillante par contraste.

Ingrédients

  • Farine de blé : 250g
  • Beurre : 90g (ramolli à température ambiante)
  • Sucre glace : 80g
  • Jaune d'œuf : 1
  • Colorant alimentaire gel : 2 couleurs
  • Amandes entières : pour les ongles
  • Colorant alimentaire gel rouge : pour l'effet de sang

Étapes

  1. Dans un bol, crémer le beurre ramolli avec le sucre glace et le jaune d'œuf
  2. Ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme
  3. Diviser la pâte en deux portions égales
  4. Ajouter un colorant alimentaire différent à chaque moitié et pétrir bien jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie
  5. Rouler de petits morceaux de pâte en formes de doigts
  6. Utiliser un couteau pour faire légèrement des lignes horizontales sur chaque doigt pour imiter les articulations
  7. Appuyer une amande entière à la pointe de chaque doigt pour créer l'ongle
  8. Placer les doigts façonnés au congélateur pendant 30 minutes pour les raffermir avant la cuisson
  9. Arranger les doigts refroidis sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin
  10. Cuire dans un four préchauffé à 180°C (175°C) pendant environ 15 minutes
  11. Une fois refroidis, appliquer le colorant alimentaire gel rouge autour de la base des ongles en amande et aux extrémités coupées des doigts pour un effet sanglant et terrifiant

Notes

  • Assurez-vous que la pâte n'est pas trop molle ou collante ; elle doit se réunir facilement et ne pas coller à vos mains

Source : Facebook

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