Cuistia
One pot pasta brocolis et jambon
⏱ 6 min🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Ajouter la crème en fin de cuisson est judicieux, mais veiller à ne pas dépasser 6 minutes de pression pour que le brocoli conserve du croquant et que les pâtes ne deviennent pas trop molles — la cuisson continue avec la chaleur résiduelle après dépressurisation.
Ingrédients
- 500 gr de pâtes
- 500 gr de brocoli frais en fleurettes
- 6 tranches de blanc de dinde en lamelles
- 100 gr de crème épaisse à 15 % de mg
- Sel
- 300 ml de bouillon de volaille dégraissé
- 80 gr de parmesan
Étapes
- Verser le bouillon de volaille dans le cookeo, puis ajouter les 500g de pâtes et les 500g de fleurettes de brocoli frais
- Ajouter les 6 tranches de blanc de dinde en lamelles et mélanger tous les ingrédients
- Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression pendant 6 minutes
- À la fin de la cuisson, verser la crème et bien mélanger
- Saupoudrer de parmesan au moment de servir