Cuistia
Asperges au fromage blanc
⏱ 8 min🍽 6 portions🔥 68 kcal / portion
Réserver 50ml de bouillon de cuisson des asperges pour le mixer avec la sauce au fromage blanc : il apportera plus de saveur et liera mieux la sauce que le bouillon cru restant.
Ingrédients
- 20 asperges vertes crues
- 120gr de fromage blanc
- 520ml de bouillon légumes
- Le zeste d'un citron
Étapes
- Ajouter les asperges et 400ml de bouillon de légume dans le cookeo
- Mettre en cuisson sous pression 8min
- Durant la cuisson, dans un récipient mixer le fromage blanc, le citron et le reste du bouillon
- Présenter les asperges avec la sauce