Cuistia
Jardinière de légumes
🍽 8 portions🔥 280 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, laissez reposer 2-3 minutes avant d'ouvrir le cookeo pour que les légumes se raffermissent légèrement — cela évite qu'ils ne deviennent trop mous en continuant à cuire dans la vapeur résiduelle.
Ingrédients
- 580 gr de pommes de terre en cubes
- 230 gr de petits pois surgelés
- 450 gr de carottes en rondelles
- 350 gr de haricots verts surgelés
- 1 oignon émincé
- 200 gr de lardons
- 300 ml de bouillon de légumes
- 2 bouquet garnis
- sel
- poivre
Étapes
- Passer le cookeo en mode blondir
- Faire revenir les lardons, avec les carottes et l'oignon
- Mettre les pommes de terre, les petits pois et les haricots verts
- Ajouter le bouillon et le bouquet rempli
- Saler, poivrer
- Mettre le cookeo en cuisson sous pression 10 minutes
- Enlever le bouquet rempli