Cuistia
Poulet pomme de terre au vin blanc
⏱ 12 min🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Après les 12 min de cuisson sous pression, vérifiez que les pommes de terre sont tendres mais pas en purée — le temps peut varier selon la taille des cubes. Si elles sont encore fermes, relancez 2-3 min plutôt que d'augmenter d'emblée, car le vin blanc et le bouillon risquent de concentrer en saveur et de dessécher le poulet s'il cuit trop longtemps.
Ingrédients
- 6 blancs de poulet ou de dinde en morceaux
- 1,5kg de pommes de terre en cubes
- 200g de champignons émincés
- 80g de bacon en morceaux
- 2 oignon émincé
- 4 c.a.c d'huile d'olive
- 20cl de vin blanc
- 2 cube de bouillon de volaille
- 2 bouquet garni
Étapes
- Passer le cookeo en mode blondir
- Faire revenir l'oignon dans l'huile
- Mettre les champignon, le bacon et le poulet
- Faire blondir
- Mettre le vin blanc, le bouquet garni et le bouillon
- Ajouter les pommes de terre
- Mettre le cookeo en cuisson sous pression 12min